毎日がタカラモノ♪

３月１０日は旦那の誕生日でした

どこか食べに行く？と聞いたのですが、
家で食べたいということで
頑張ってバースデーディナーを作ってみました。

まずは手づくりビーフシチュー




圧力鍋についていたレシピを参考に作ってみました。
牛肉、玉ねぎみじん切り、にんじん、マッシュルーム
トマト缶、デミグラスソース、塩コショウ。
本当はセロリも入れるのだけど、セロリ嫌いの旦那なので止めましたよ。
初めて作ったけど、美味しかった

他にはアボカドとエビの豆腐マヨサラダ、パン（←パンは購入）。
旦那は追加でグリーンサラダも。




そして手づくりショートケーキ
スポンジのレシピはこれ↓

しっとりふわふわスポンジケーキ by 勇気凛りん

半量で作りました。
これふっわふわに出来るよ
この作り方オススメです

そして、生クリームが足りなくてデコレーション出来なかったことは
見逃してください（笑）




大変だったけど、旦那には喜んでもらえたから良かった
私の誕生日の時はどこか食事に連れて行ってもらおう( *´艸`)

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バレンタイン１はこちら




カラフル野菜のミートローフ by HappyLifeStyle

バレンタインの夕食にミートローフを作りました
パプリカが無かったので、
冷蔵庫にあったにんじんといんげんを入れました

今回はベーコンを巻いて
卵を入れるか迷ったのですが、
食後にフォンダンショコラも食べるので、
カロリーを考えて、今回は入れませんでした。

初めて作ったけど、美味しかったです
ごちそうさまでした

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今年のバレンタインは
ボウル１つで簡単　フォンダンショコラ by ちいちいgsxr600
を作りました

これ簡単
でも、１度失敗しちゃったけどね
焼きすぎて（15分）、普通のショコラケーキに･･･

でも、どうしてもトロリとしたフォンダンショコラが
食べたくて、（←私がｗｗｗ）
再度作り直し
12分焼いたら、外はサクッ、中はトロリ
2人で美味しく食べました



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まるでレストラン！？カニクリームコロッケ by babykiwi

少し前に作ったカニクリームコロッケ

お正月に買ったカニが残ったので
カニクリームコロッケ作りたいと思って挑戦

結婚する前に実家でカニクリームコロッケを
1度作ったことがあるのだけど、
（↑実家では料理はほとんどしなったから珍しいこと）
その時は種がかなり柔らかくなってしまって
大変なことになり、それ以来作ったことがなかった
大丈夫か、私！？

今回は柔らかくならないように注意して作ったけど、
やっぱりクリームコロッケの成形は難しい・・・。
どうすれば、うまく作れるの？

でも、何とか形が出来ました

今回はレシピの牛乳ではなく、豆乳で。
卵も２個→１個で、カニはたっぷり
（残っているのを全部使いたかったので）
ちょっとアレンジはしてますが、
これ美味しい

ごちそうさまでした


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かなり遅いご挨拶ですが・・・
　明けましておめでとうございます　
今年も宜しくお願いします！

写真は元旦の朝の写真です。
年末31日〜１月３日まで義母がお泊りに
2日には旦那の弟さん夫婦+姪っ子が来て、
バタバタと過ごしていました。　

お正月のバタバタで写真はこれしか撮れなかったのですが、
今年は

〇　お雑煮
　　〇　いり鶏
　　〇　豚の角煮（ゆで卵入り）
　　〇　手羽先唐揚

を作りました。
おせちも買ったもので、他もほとんど買ったものを
並べただけでした。
前回のお正月はかなり辛かったけど、
毎年のことで慣れたのか今年はそんなに辛くなく
過ごせました。
次回のお正月はもっと何か作りたいな☆




＜追記＞

２歳の姪っ子のためにクッキーを焼いてみました。
喜んで食べてくれたから良かった




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